Zutaten:
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 120 g Margarine
- 100 g weiche Zartbitterschokolade
- 2 Eier
Zubereitung:
Die Eier mit der Margarine in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
Nun den Zucker, den Vanillezucker dazugeben und verrühren. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen und in die Rührschüssel geben. Das Mehl über den Teig sieben und alles ungefähr fünf Minuten kräftig durchrühren.
Den Backofen auf 175 ° Grad Celsius vorheizen und den Teig in dieser Zeit in kleine gefettete Muffinförmchen füllen.
Die Minibrownies ca. 20 Minuten lang backen.
Nach Wunsch dekorieren.
Guten Appetit!